以赛代训 提升水平——第一届重庆市机关事务服务保障技能大赛餐饮类初赛在渝州宾馆成功举办

以赛代训 提升水平

——第一届重庆市机关事务服务保障技能大赛餐饮类初赛在渝州宾馆成功举办

     10月20日，由重庆市机关事务管理局主办，渝州宾馆承办的“第一届重庆市机关事务服务保障技能大赛餐饮类初赛”成功举办。此次比赛以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“秉承工匠精神，提升服务水平”为主题，旨在全面锻炼队伍，推动新时代机关事务工作高质量发展。渝州宾馆、后勤服务中心、大礼堂管理处、市机关管理服务中心、东方花苑饭店、广场宾馆6个单位的选手参加初赛。局资产处副处长郭永祥一行对大赛全程指导，天怡控股集团、汽车队、锦红锦颐服务中心等单位相关人员莅临比赛现场观摩。

局资产处副处长郭永祥宣布比赛开始

渝州宾馆副总经理窦伟致辞

     此次比赛设有刀工、中式厨艺、中餐宴会摆台三个项目。其中：刀工共15名参赛选手，中式厨艺共14名参赛选手，中餐宴会摆台共12名参赛选手。比赛现场，刀工组选手以刀具为“武器”，在多年实践经验的加持下，得心应手地展示职业魅力，用精湛的刀工展示扎实的技艺，令人不觉叹服。

中式厨艺组选手用料考究，精心设计，煎炒烹炸，出炉绝色美味。

中餐宴会摆台组选手们着装得体，面容整洁，精神饱满，技艺娴熟，动作美观大方，作品立意深远。

比赛评委秉持公平、公正、公开的原则，以高超的水准、专业的态度认真对待每一件作品。

        “以赛代训、以赛促学”，本次比赛进一步展现了渝宾人的新风貌，激发出员工学技术、比技能、爱岗位的热情，通过技能学习和技能比拼，营造出了“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。今后，宾馆将继续坚守“细致、精致、极致”的服务目标，将比赛内容充分运用到工作之中，进一步提高服务品质。